Lodge H5Ms Heat Enhanced And Seasoned Cast Iron Mini Skillet, 5-Inch 6.5" Black H3Sk

This is my very first cast iron pan, and I was not worried about seasoning process. Following YouTube guide, seasoned a few times. Now my pan is just beautiful! Foods taste definitely different and love the fact that no need to worry about harmful chemicals! I use the pan on my gas stove, induction and oven... super versatile ;)

Gusseisenpfannen sind ja wirklich tolle Geräte, und Lodge bietet die zu einem Preis an, der echt super günstig ist- Wahnsinn. Und die Qualität stimmt sowas von, viel besser als einige europäische Pfannen. Mann muss sie aber schon pflegen wie eine Gusseisen, d.h. nicht abspülen sondern mit auskratzen und mit Öl, ggf etwas Salz, und Küchenpapier ausreiben, und mit Ölfilm lagern. Ist mir aber sogar lieber, das ist irgendwie netter als Pfannen abzuspülen. Man hat keine Teflonreste im Essen sondern sogar gesunde Eisenpartikel. Geb ich nie wieder her- muss ich ja auch nicht, denn sie soll ja auch ein Leben Lang halten. Ich hab mir die Lodge Pfannenkratzer dazubestellt, das ist schon empfehlenswert.

Parfaite pour 3-4 oeufs, et des plats, des entrées ou des desserts pour une seule personne. Le traitement de chaleur et le pre-culottage de la poêle fait par Lodge (fabricant) sont vraiment très bien faits mais je recommande quand même au moins deux ou trois culottages au four avant de commencer a cuisiner (lire en bas) et puis s'assurer de cuisiner des lardonds ou des pommes de terres avec huile/beurre abondant pour mieux fixer le culottage. Après les aliments glissent très bien! Culottage: 1. Mettre votre poêle au four pendant qu'il rechauffe à 200 degrées. Quand elle sera chaude sortir la poêle du four avec un torchon! 2. Mettre une couche fine de huile vegetale sur la poêle chaude et bien étaler avec un sopalin sur TOUTE la superficie de la poêle y compris la poignée (moi j'ai utilisé du huile de raisin, mais vous pouvez aussi utiliser du huile de colza, du huile de coco RAFINNÉ ou du huile de soja). La couche de huile doit être FINE. La poêle doit briller légèrement mais être presque sèche au toucher. Il ne doit guère rester du huile liquide dans la poêle! 3. Quand le four sera à la bonne temperature (vous pouvez augmenter un peu selon le point de fumée de votre huile!) retourner la poêle et la mettre au four pendant une heure. 4. Après une heure, éteindre le four mais laisser le four el la poêle se refroidir sans y toucher. Repetez le processus deux ou trois fois avant la première utilisation pour cuisiner. Vous pouvez aussi refaire le culottage de temps en temps si besoin! (Aliments qui commencent à ce coller à la poêle, culottage ancien qui s'ecaille en ses morceaux noirs ou gout mêtallique dans les aliments (pas dangeraux pour la santé), ou poêle qui n'a pas été utilisée depuis longtemps ou qu'a du passer pas un bon nettoyage avec du savon qui a abîme le culottage.) Ne mettez jamais votre poêle en fonte au lave-vaiselle. Ne la lavez pas au savon, juste mettre un peu d'eau pendant qu'elle est encore chaude et nettoyer avec une brosse en nylon ou fibres naturelles (pas metallique!). Si les aliments s'accrochent ou brûlent grattez-le avec une brosse, du gross selle et un peu de huile. Puis laver comme indiqué. Bien secher à l'aide d'un sopalin ou torchon. Mettre quelques minutes sur la plaque pour s'assurer qu'elle soit BIEN sèche. Si besoin, mettre une trés fine couche d'huile vegetale comme pour le culottage. Ranger.

Si buscas un sartén que sea duradero y ecológico es tu mejor opción, es un poco engorro lo de el mantenimiento (estarlo curando o lavando de manera especial) pero es un producto que lo vas a poder heredar a las siguientes generaciones. Una vez que le agarras la onda es super sencillo y práctico. Además, en caso de emergencia sirve como herramienta de defensa personal.

Ottimo pentolino tutto in ghisa, l'unico problema che pesa circa 850 grammi e quindi molto pesante da maneggiare però per il resto sono soddisfatto, inoltre richiede accortenza per la pulizia e non va in lavastoviglie. Vi consiglio di prendere anche la presina o manico in silicone.

La utilizzo soltanto su bbq a carbone per fare piccole preparazioni, ok è piccola ma robusta e per il mio utilizzo è perfetta, va che è una meraviglia. Alto il prezzo? La qualità si paga, non adatta per chi vuole risparmiare. Lodge una garanzia