Shapton Glass stone 500 HR

I bought this to address a couple of badly blunted blades and has brought them right back to life.

I've been using Shapton Glass Stones since about 2009, I think. They are excellent. They make sharpening very enjoyable. I do it as one of my favorite hobbies and I'm good enough at it now that other people can't even understand the heights of expertise I've reached. But people do often notice the unique appearance of my edges and when I can accomplish tasks that they can't, like cutting through thick zip-ties. I have 10 Shapton Glass Stones, the lapping plate and stone holder. I intend to complete the set, sooner or later. I do use all of the stones I have. For touch-ups I just use the higher grits, but I often find use for the coarse stones too. Being able to progress through all of the grits makes getting a fantastic edge faster and preserves all of the stones, because you aren't stuck making a big jump in coarseness and overworking a stone that is more fine than is ideal. The Shapton diamond lapping plate is necessary to get the full advantage of using these stones. You might get by with a cheaper diamond lapping plate though. If you want to master sharpening, Shapton Glass Stones are a great choice to get you there.

TOP Schleifstein für den Grundschliff.Bin total begeister.Hält ewig im Homegebrauch .Bleibt sehr lange plan.Danach 2000 oder max 5000 Shapton Kuromaku oder glass und Küchenmesser sind schärfer als bei Neukauf.

Nice stone. Feels way finer than my 500 grit stone and a bit hard feeling compared to a stone. But, no soaking, small and quick to use so lives with some others in the kitchen drawer.

Mit dem Glassstone 500 und dem 2000, den ich schon besitze, hab ich nun endgültig meine Cerax 1000-3000 Kombi ersetzt. Vorteile: - muss nicht lang gewässert werden - trägt gut ab - gibt ein sehr gutes Schleiffeedback sowohl haptisch als auch akustisch - die erziehlte Schärfe auf dem 500er reicht für Gebrauchsmesser aus - Die schönen Messer kommen noch auf den 2000er - Lange Haltbarkeit, den Cerax musste ich nach 5-10 Messern immer abrichten, den Shapton GS bisher noch nie. - Deutlich weniger Sauerei als mit klassischen japanischen Wassersteinen Nachteile - Der Stein ist sehr flach, deshalb ist ein Schärfen mit nur einem Lappen als Unterlage nur an der Tischkante möglich - Mehr Sauerei. Ich hab mir eine Halterung gebaut. Urteil: Ich bin mit dem Stein sehr zufrieden. Ich empfehle dazu die Shapton Halterung, entweder einzeln, oder, wer Rasiermesser oder Schnitzwerkzeuge schärft, auch das Set mit dem 8000er

Haven't used a ton but cuts pretty quick and wears pretty slow. It does release particles, much faster than the finer grits but slow for a 500 IMO. It does seem too leave a nice finish for 500 also. It's a good all-around coarse stone. Should last a while, even though it's only 5mm.